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自從薄多義在台北開了以後，因為食物不錯吃+價位便宜+空間設計感十足，在台北造成很大的話題跟迴響，打開知名度的後遺症就是常常一位難求，不事先訂位根本無法吃得到，連我自己要去也是乖乖打電話先去訂位，再不然就是離峰時間去電碰碰運氣，沒有因為我大哥是股東而有所特權(大哥自己就打趣道：連我自己要去吃都沒位子了，這個老闆當的真@#@%##)，但我也不是沒有好處，唯一的特權就是若另一位股東在的話，她會請我吃新開發出來的菜色，所以，各位朋友，對不起，想去薄多義用餐的請提早訂位，不好意思阿~
訂位專線在這裡
今天因為去探望弟弟剛出生的小孩，順道接爸媽去用餐，剛好經過附近，看看時間已經下午2點了應該有位置吧，於是就殺過去，果然中午用餐的客人陸續結帳離開，店裡多了很多位置，所以就剛好帶爸媽來嚐嚐看~
大家都點好想吃的菜以後，就滿心期待的等著佳肴上桌~
新菜色阿爾薩斯酸菜豬腳上桌了，烤過的豬腳以高湯、酸菜、德國香腸及馬鈴薯一同燉煮，鮮美的滋味立現，我覺得這道菜的精華都藏在馬鈴薯裡，果然，爸爸一吃讚不絕口，用麵包沾著湯汁吃，不一會兒，這一盅豬腳就被嗑光了~
吃完燉煮的豬腳，老闆娘像是要幫我開運一般，她又端來一大隻香味撲鼻的烤豬腳，而且立馬幫我們分切好，這豬腳真是好吃，外皮的膠質溶化成脆脆的外皮，裡面的肉富含咬勁，連同酸菜跟黃芥末一起吃真是絕配呢~
後來豬腳吃不完，我們外帶回家吃，雖然外皮比較不酥脆了，但還是一樣好吃~
這是法利亞前菜的新菜色，烤南瓜盅，切成薄片的帶皮南瓜應該有先以水煮過，然後烤到外皮呈現金黃色，所有的美味都濃縮在南瓜裡，上桌前削上一層cheese，這道博得媽媽的讚賞，連Jeremy都喜歡。
飯後一杯熱柚子茶，真是快樂似神仙~感謝老闆娘招待，希望薄多義可以在台北開第二家，不然我也是常常訂不到位置吃不到阿!!!!
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