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具時尚感又好用之廚房
真是可喜可賀，沒想到我居然可以在網誌裡分享烹調的心得，這都得謝謝史丹利及艾利夫婦的邀請。
星期六本該是回娘家無所事事的下午，中午接到史丹利的邀請電話，所以便跟我兒、我妹及我弟一同散步到史丹利家玩，玩了幾手「驚爆骰子樂」後肚子也餓了，所以我妹提議不如我們自己煮飯來吃吧！
那要煮什麼好呢?
因考量廚房很白很乾淨，不宜大火快炒類的菜色，所以今天不做三杯、蔥爆及鹽酥類的菜色；又考量時間緊迫，所以今天也無法出現獅子頭或醃篤鮮一類的菜色；又因為天氣炎熱，所以今天也不考慮吃麻辣鍋...
說穿了...是上述的那些菜色，我用說的比做的利害...後來還是依照能力老實的煮義大利麵+一鍋湯，即可。
採買的材料如上，看的出來大家是學設計的，一切以配色為優先。
臨時抱佛腳的女主人-大廚，拿出食譜開始研究義大利麵白醬的做法...ㄟ...有沒有問題阿？
小顆的進口馬鈴薯洗淨後，先用大同電鍋悶煮一下，可以節省時間。
是的，大家沒看錯，當天負責切菜備料的二廚就是我，旁邊那位童工是我兒，他負責洗菜~
一陣俐落的刀工後，該切成丁的是丁；該切成末的是末；該切成片的還是片~
工欲善其事，必先利其器，是古今中外不變的道理，其實這都得歸功於主人家的那把德國進口超高級的WMF菜刀，難怪連廚藝不怎麼樣的我，都能切出好材料，接下來要開始烹調囉~
大廚先下麵，今天煮的是寬版的義大利麵，書裡寫：水鍋裡要放一匙鹽及少許的橄欖油，並要煮20分鐘。
同時間大廚翻炒培根及蘑菇，馬上的...香味四溢~
大廚不敢依靈感亂調配白醬，所以按食譜交代的一步驟一步驟的調製，看來也有八分像~
麵熟後撈起瀝乾，倒入剛翻炒好的配料裡面，然後再倒入剛調置好的白醬，就完成色‧香‧味俱全的「白醬培根蘑菇義大利麵」。
接下來由二廚：我來示範蔬菜濃湯的做法。
首先將洋蔥及蒜末爆香，加入培根末、紅蘿蔔及蘑菇拌炒到有香味，加入玉米粒並加2大碗水及雞湯塊，慢火等湯滾，這時把剛剛蒸熟的馬鈴薯剝皮切塊，等湯小滾後要倒入馬鈴薯、鮮奶或鮮奶油一瓶，今天想喝比較沒負擔的濃湯，所以我倒的是鮮奶。
此時原本應該開始炒麵粉糊，但實在很麻煩，所以我預備了碗麵粉水勾芡。
完成了香‧濃‧營養的「蔬菜濃湯」。
剛剛川燙好的彩色蔬菜們，放涼後淋上義大利油醋醬或擠上美奶滋，便是一道道涼爽的季節時蔬囉~
簡單好吃又漂亮，頗受好評的涼拌蔬菜~
完成了。
大家西哩呼嚕的一掃而空，看的出來今天的成果很令人滿意。
感謝劉氏夫妻的邀請，讓我重新燃起對料理的熱愛~
雖然不是什麼了不起的大製作，但對於連煎熱狗都會出問題的我來說，已經是一大突破了阿~下次來煮什麼好呢??
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