close
11月有位重量級的壽星，本應當是身為小的的我們要幫他慶生，結果壽星一句話，我們便捨棄鼎王而就荷風，後來還讓壽星破費，真是萬般感到不好意思，我想我們只有
話說這一天雨下超大，進餐廳前我們真是狼狽的要命，一開始是記錯地方提早下車，所以進到餐廳時頭髮跟衣服是濕的，還好服務人員馬上給我們熱茶，讓我們稍事休息。
等一會兒同事們跟壽星一家從四面八方前來相聚，坐定後，點菜的重責大任就交給熟門熟路的壽星發落，小的我們等著吃就好。
正菜還沒上之前，我們先品嚐桌上的小菜，這一盤炒花生有讓我嚇到，香氣十足，濃淡相宜。
辣椒豆干炒小魚讓我想要先來一碗白飯。
第一道菜是每桌必點的白斬雞及蒜蓉大薄片，第一道就讓大家心服口服，難怪壽星堅持要來這裡慶生。
豐美的雞肉，多汁富嚼勁。
酸筍牛肉的賣相還好，但一開砂鍋那撲鼻而來的酸香味，讓在場的人都吞了好大一口唾沫，巴巴的望著服務生翻動鍋裡的佳餚，我差點忘記拍照，還好壽星有提醒我，趕緊按下一張，我們就開動了。
自這道菜開始，大家都沒什麼交談，埋頭苦吃，深怕一個分心就太對不起這些佳餚。
茄子肥腸是我這輩子吃過的數量用5根手指頭就數的出來的食材，在壽星的大力推薦下，我吃了一根茄子，吃完後我又夾了第二根、第三根，配著飯吃，真似神仙阿~
這道客家小炒不消說，真的超下飯，一下子大家都添了第二碗。
這道是下飯界的第一名，咕佬肉，一般吃的就糖醋口味，這裡做得很精緻，用鳳梨乾下菜，多了一股水果的香氣跟鮮甜味，
小魚銀芽比較沒印象，純粹清口增加纖維質用。
綠油油的大豆苗，一吃就吃出真功夫，大豆苗纖維粗會讓人感覺像吃草，但這裡應該有用雞油提鮮吧，炒得也極爽脆，很鮮美。
此時上來的椒麻雞很讓人尷尬，因為前面已經把飯都吃光光了，但這椒麻雞真是又酥脆又麻又好吃。
這一大鍋的好料上桌時，我已經忍不住要打嗝了，但光看就覺得好吃更何況他飄來一陣陣迷人的香氣，這可是用上湯加上好多增加鮮味的食材熬出來的精華，怎麼也不能在這時候說放棄，我硬是喝了二碗，喝不完就打包帶走回家繼續享用。
壽星堅持不切蛋糕，剛好荷風的破酥包遠近馳名，於是我們就用芝麻跟棗泥破酥包幫壽星慶生。
親愛的壽星，你對我們的好，我們點滴在心頭，希望不只在生日這一天，你都能開開心心的，當我們永遠的老大~(當然我們會更努力拿出好成績!)
荷風中國菜
全站熱搜
留言列表
