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當我說中午想要吃山小屋拉麵的時候，他們的第一反應居然是我想吃"三小"屋拉麵，真不知道是誰該檢討......
回到山小屋拉麵，他屬於九州式的拉麵，湯濃味厚，豬骨熬出的濃白湯頭，一點也不腥。
我一項很怕固執老闆開的店，他會要求你要按照他的指令吃東西，尤其不准你在他的食物裡添加任何其他的調味品，雖然說這是老闆對自己的味道的堅持跟信心，但我總覺得吃東西，可以隨性一點，可以自由一點，不然在那樣的壓力下吃東西，一定也不會好吃。
所以當我看到店家準備的林林種種的調味品後，反而覺得這店家很貼心，讓我們多了很多嘗試新味道的樂趣~
同事點的地獄拉麵，紅通通一片倒像是夕陽西沉的大海。
Q彈有勁的麵條，吸哩呼嚕的，真好吃~
隨意添加的辛子高菜，有點像比較鹹的酸菜，個人建議剛開始吃麵的時候先不要加。
因為好吃，所以每個人都吃的碗底朝天。
店門口有台製麵機，本來以為是展示品，經店員說明才知道這麵做好不能馬上吃，要熟成後才能拿來煮，才有Q度，結完帳走出店門，心裡覺得東區有這樣一家拉麵店是我們的幸福，尤其是天氣冷的需要把外套的拉鍊拉到頂的時候，走進拉麵店，對著一碗熱呼呼的湯麵，稀哩呼嚕的吃上一碗，胃暖了，心裡也暖了。
山小屋拉麵 02-2721-3787 台北市忠孝東路四段216巷19弄12號
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