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我一直對於台中人開餐廳的尺度感到吃驚不已，但所有的吃驚，都在踏入鼎王新開的火鍋店-無老養身鍋後重新再吃一遍。
吃驚一/燈籠高高掛：一走進挑高的中庭，首先印入眼簾的是掛滿中庭的天燈，設計師此舉似乎是想向平溪天燈致敬！讓我也好想跟店家索取一盞祝福的天燈呢~
吃驚二/大家排排坐：每一處的座位及包廂都裝璜的美輪美奐、古色古香，你會不自覺的放慢腳步、放輕音量、舉止也跟著文雅了起來，只差沒文鄒鄒的說話。
看著看著都年輕了起來~
吃驚三/點菜細細問：無老養身鍋的主打菜色為日本明治冰淇淋豆腐鍋及無老長生辣香鍋，聽起來頗嚇人，但經由服務生說明後，我們恍然大悟，其實明治冰淇淋豆腐鍋就是以豆漿為基礎的湯底，厲害的是我們還從湯底夾起一整支的人蔘呢；而無老長生辣香鍋就跟麻辣鍋有異曲同工之妙，但多了溫和感比較不刺激，其實顧名思義也應當要如此，不然吃那麼辣何來無老跟長生呢？
吃驚四/鍋底直直續：說實在的我一直覺得鼎王會這麼成功，續鍋底這個策略是很成功的，因為餐廳不怕客人吃，讓來餐廳的客人都吃的笑呵呵，生意要不好也難，難怪有那麼多人來鼎王就為了光吃鍋底，只是來續鍋底的服務生，離開後的90度鞠躬我真的很吃不消，好想站起來回禮......
吃驚五/肉片花花美：我們只點了2盤肉及一些配菜，肉片端上桌的時候，肉質跟油花皆美，輕輕涮入鍋裡像仙女的霓衣，一下子熟了，夾起肉片浸入略酸的橙醬油，清清爽爽，齒頰生香呢~
吃驚六/豆腐綿綿軟：長的很像丁小雨喜歡玩的臭臭玩意兒，雖然外型不討喜，但入口即化稍縱即逝的口感，讓人還搞不清楚他的滋味就飄散一空，雖然好吃但令人覺得好惆悵.....
吃驚七/干貝滑滑漿：這道菜好吃又好玩，用竹片把漿狀的干貝滑進湯底裡，浮起來後就可以吃了，裡面蠻真材實料的，每一口都吃的到干貝絲呢~
吃驚八/湯底濃濃加：其實我一看到這幾瓶像牛奶瓶的高湯時，心理一直聯想到這位設計師設計的燈，但忍不住伸手一摸，居然是溫的耶，應該是高湯吧，果然經服務生解釋才知道是等一下讓我們調節湯底濃度的高湯，也是蠻有趣的~
吃驚九/冰沙涼涼喝：就在續了七七四十九次的鍋底後，我們也開始覺得燥了，此時貼心的服務生端來養樂多冰沙，一人一杯透心涼阿~
來來來~我們大家就乾了這杯吧~
吃驚十/鍋底大大送：結帳時，服務生詢問需要把沒吃完的鍋底打包帶走嗎?原本是不想帶回家的，但是看到前幾桌的客人每個人都多帶了好幾包，我馬上改變主意，怎麼能忘記鼎王另一個讓人豎起大拇指的服務呢？
那就是有吃又有拿，除了我們剛剛沒吃完的鍋底，他還幫你打包全新的鍋底，讓你回家可以繼續品嚐喔~
無老養身鍋 04 23191258 台中市公益路二段74號
鍋底90/人
鴛鴦鍋加150
最低消費650
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