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白色的洋房
我ㄧ眼就看到樹影中的這棟白色洋房，白色的建築物閃閃發光，像夜裡的海洋波光粼粼，讓我有一探究竟的慾望。
踏進庭院，眼前豁然開朗，在寸土寸金的都市裡竟然有這樣寬廣的庭院是一種奢華，中央佇立了一棟兩層樓的白色歐式建築，印入眼簾的還有羅馬式的廊柱也是一種奢華，站在陽台下往上望時，讓我想起羅蜜歐與茱麗葉千古傳誦的浪漫故事，也是從陽台求愛開始的，這更是一種極致的奢華。
總之我ㄧ眼就喜歡上這裡。
une maison
隔著窗戶，我看到好幾位廚師忙進忙出，「這......應該是間餐廳吧？」同行的朋友問到。裡面的人發現我們在窗外張望，開了門親切的請我們進去參觀。
優雅的氛圍
「我們前天才剛開幕，主打法式薄餅，很好吃喔，菜單請您參考。」女服務生親切的幫我解惑著，翻到法式薄餅那頁，欣喜的發現法式薄餅有甜有鹹，但剛剛答應媽媽要回家吃飯，所以只好惋惜的合上菜單，跟親切的服務生約定下週再來訪。
un bureau
週末颱風前夕，我呆在家裡看了好幾部法國電影，從巴黎我愛你、時尚大帝到巴黎夜未眠，就這樣一直切換在法國模式裡，但始終缺了點什麼？我突然想起那白色洋房裡的法式薄餅，我想在那棟白色洋房裡吃法式薄餅，最好再搭配一壺茶，就像在Giverny的下午那樣美妙。
迫不及待的約了同事一起前往白色洋房，還沒到大門，大家就驚呼了起來「好美的洋房啊~」跟我預料的反應一樣，進到洋房內又是一陣驚呼。
大廳的座位區
服務生領我們到座位上，剛開幕吧，服務生有點緊張，動作也不甚流暢，但一直面帶笑容的態度很讓人欣賞，攤開菜單，大家先是驚呼，後來又嘆息了起來，填聯考志願大概比想要吃甜的薄餅、還是鹹的薄餅還要容易一些吧。
「總之我們都點不一樣的吧！大家可以分著吃看看~」這應該就是賽局裡說的雙贏吧......
aimer
同事點的雞肉磨菇薄餅。
préférer
一刀切開，濃郁的內餡流瀉出來，於是一人一口分享著吃，吃完大家紛紛露出陶醉的神情像戀愛中的女人那般。
我點的海鮮薄餅，切開後有極為豐盛的海味在裡面，蝦子、干貝、花枝還有蟹肉，吃下一口沉默了一會，我把手指兜攏在一起輕輕在唇邊綻放出一朵花來：Délicieux~
另一位同事點的牛肉三明治，一上桌就吸引了大家的眼神，若說法式薄餅是內斂的要發掘才知道美味，那牛肉三明治就是一眼就要擄獲你的心，無庸置疑的吃下後，他的確名符其實。
adorer
其中最受大家讚賞的，就是這一筒盛開的炸薯條，上面的奶焗香蔥讓美式薯條也洋溢著優雅的法式風情。
une tasse de thé
我點一壺伯爵茶來搭配法式薄餅，下次或許可以點杯Cafe latte，應該也很對味。
une glace
另外點的草莓冰淇淋薄餅，是女人大概都抗拒不了吧~
heureuse
裡面滿滿的切片草莓，鋪成粉紅色的梯田，甜味及酸味層層疊疊接鱗比次的翻騰著，草莓本來就很讓人喜愛，但他包裹在薄餅裡變的更讓人驚訝了。
吃完我們並不急著走，慢慢的喝著茶，像法國沙龍文化那樣天南地北的聊，也像Diane Ackerman在感官之旅裡提到：人可以獨自欣賞其他感官的知覺之美，但味覺則富有社交的特性，人很少單獨用餐，因為食物自有其社會功能。
的確，尤其是在這漂亮的地方，吃了好吃的法式薄餅之後，你很難不約其他朋友再來一趟。
GALERIE Bistro 台北市南京西路25巷2號 02-2558-0096
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