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人在江湖，身邊不由己，出來吃總是要陪的，此頓是非常好吃的應酬飯，謝謝阿發跟KK兩位老闆，希望在新的一年可以合作愉快，大家都財源廣進〜
頭盤上的是港式燒臘之蔥油雞，看看多汁的雞肉就知道有多好。
我很愛鹹蔥油，讓鮮嫩多汁的雞肉更添風味，我本不愛雞皮，只因口感軟爛，但這兒的雞皮很脆口。
赤色味濃的燒鴨一上桌就惹人食慾，味道都燒進骨頭裡了，所以大家手口用並用啃的就是了。
海瓜子個頭頗大，滿滿一大盆，自然也是撈上一大匙往盤裡堆，然後也不管文雅了，手口並用的一掃而空，吃到這覺得有點鹹，還好有茶可以清清口。
乾煸四季豆炸的恰到好處，不過於乾煸還保留些許四季豆清脆的口感，但佐料下的超重手，非常的鹹，本來考慮要不叫碗飯來吃，但一想到香港米其實不太好吃就作罷了，多喝點茶水來平衡一下。
色澤紅艷繽紛的咕咾肉上桌了，如同他的賣相一樣，酸酸甜甜的~
這道其貌不揚的炸豆腐卻是讓人大大稱讚的一道逸品，椒鹽味讓樸素的豆腐多了點嗆辣面貌，很涮嘴呢~
此時上了一碗我最愛的栗米湯，正要一口喝下的時候馬上被阻止，因為這湯要連同炸石斑魚片一同享用才行，石斑魚片單吃本就好吃，栗米湯單喝也香甜可口，連同栗米湯一起滋味有點相撞，可惜了各別美好的雙方，不如分了各尋精彩。
新斗記東西好吃，但上菜程序有點問題，比方剛剛才上了魚，此時又上了魚，雖說都好吃，但若這道炸魚是頭盤時候就上，中間隔幾道其他菜色滋味的轉換，或許比較不叫人膩，而且這魚好適合喝啤酒阿。
最後壓軸(稻草)是馳名王牌烤乳豬，光看豬皮散發出琥珀色的光芒，就知道工夫了得，一夾起豬皮，輕輕脆脆的沾點麵醬就是至高的享受~
順帶一提，吃完好想買個幾套餐具回家使用，好星爺風格的餐具阿!!!
新斗計 +852 3162 8899 香港銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店2樓
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