理想的聚餐--游涮涮鍋－amber's place

每年我們都要一起過生日，這是早就約定好的，相聚這一天，不管天涯海角都一定要排除萬難一起吃飯聊天送禮物~

11月是思綺的生日月，說到思綺是除了我的親姊妹以外，跟我最親的幾個好姊妹之一，很多心理話喜怒哀樂我都會跟她分享，因為她總是會跟我開心跟著我生氣跟著我難過，每每跟她分享完，我又是一尾活龍了，她的生日在微涼的冬日，所以每年她的生日不是吃燒肉就是吃火鍋來慶祝。

而今天，我們在游涮涮鍋，享受冬日的生日盛宴。

三個人坐四人位，但地方小有點擠，桌面也滿滿的盤子跟火鍋道具。

游涮涮鍋屬於中高價位的涮涮鍋，比橘色的價位超微便宜一些，但論空間，橘色相對舒適很多。

沾醬也走日式風，芝麻醬顏色稍淡，但滋味濃郁有一些些豆腐乳的味道呢~

菜盤不花俏，每一件都是嚴選食材，我素來不愛魚漿類的產品，但這裡的魚漿類產品水準不錯，鮮味及口感俱佳，菜盤裡我最愛那玉米，非常的甜，後來我們又續一盤來增添湯頭的鮮美。

游涮涮鍋是游壽司的分店，所以我們決定點一份特上海鮮鍋來嚐嚐看，壽司店會進的漁獲在豐富性及生鮮度一定是水準以上，且壽司店開涮涮鍋店真的很一舉兩得，畢竟進一整尾魚進來，不是每個部位都適合捏成壽司，這時拿來做成火鍋料理真的是一門很好很划算的生意呢~

老實說，特上海鮮裡的魚鮮我都愛，但我都不認識，只認識章魚吸盤......

我點的松阪豬，因為愛松阪豬那特殊的口感及咬勁，每次吃火鍋必點!!!

店家提供的小菜，清甜爽脆的蓮藕及漬蘿蔔吧?

memu上的手打麵寫的是田舍，應該就是跟田舍進的吧，吃起來的確有那個感覺就是了。

魚片沾點桔醋醬油，酸溜溜的滋味很開胃呢~

松阪豬一下鍋由粉變白，肉片熟了以後摺起來起來像極了issey miyake的衣服，好看又好吃，嘻嘻。

菜盤一上桌的時候，看到兩隻蝦子串在竹籤上，美觀的菜盤突然變的有點滑稽，仔細一看發現蝦腳在動，原來蝦子是活的，那景象嚇到我了，所以趕緊把蝦子下鍋去煮，雖然活蝦真的很鮮美，但其實我一點也不在意蝦子上桌的時候是活的還是死的，但若可以的話，下次給我死蝦子就好了，因為這樣再好吃的東西都會變得很罪惡......