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當我放上這張照片的時候,所有人都問:這朵盛開的薔薇花是什麼?



這盛開的薔薇花其實是酸酸薄薄的蘋果花,而蘋果花綻放在濃郁酥脆的塔皮上。



蘋果花層層疊疊的交織出青澀酸甜的味道,刀子下去的時候,需要勇氣,誰都不希望破壞這朵絕無僅有的蘋果花。



從上到下的口感依序是:酸甜→微脆→綿密→酥脆,每一口都讓人回味再三。



隨著冬季的來臨,草莓塔也隨之鮮艷登場。

La cuisine de maman 媽咪廚房
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