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拖了好久的一篇。
好友S在過年前就約我跟Kelly吃飯，說是有好消息要跟我們分享，於是趁著放年假前的最後一天中午，我們約在公司附近新開的義大利麵專賣店，只不過這家不是單純的義大利麵專賣店，而是台中的名店『J-Ping』及『K2小蝸牛義大利麵』的老闆王嘉平所開，許多知名部落客吃過他的料理後更是盛讚不已，之前還惋惜著無緣到台中去品嚐他的手藝，心裡還痴痴念念著何時會來台北開店，沒想到，這天就來了。
於是除了有好消息可以聽以外，有好麵、好料理可以品嚐更是重要。
我們一踏進餐廳就看到S，果然人逢喜事精神爽，那精神就是不一樣。
我們都不太餓，但菜單上的麵，道道看起來都好吃，我們自知是貪心不了的人，所以詢問了服務生，每個人都點不一樣的麵來試試，我愛吃炸物，單點了拿坡里原味炸海鮮，服務生隨後端來一小碟松子橄欖油醋漬南瓜吧?吃起來口感稍硬，橄欖油及醋帶出了南瓜的甜，酸酸甜甜的，很新奇的口味。
拿坡里原味炸海鮮，這盤的份量頗小，海鮮都是小指頭般的粗細，但海鮮的滋味好似濃縮了般，薄薄的粉衣油炸後帶給海鮮不一樣的口感及香氣，最特別的是花椰菜麵糰，吃起來有把章魚丸拿去炸的感覺。
我點的巴塞醋燻鴨胸奶油義大利麵(260元)，一上桌我就聞到醋炙燒過的焦糖香味，佐煙燻過的鴨胸真是對味極了，麵的口感稍硬，很有咬勁，但麥香四溢，很好吃，惟口味較重，所以要趁熱吃，因為冷了以後就顯得稍微膩口。
S點的真羅勒青醬義大利麵(220元)，真羅勒指的應該不是九層塔，所以才叫真羅勒吧?(若有錯誤，歡迎指定，謝謝)，我捲了一小口來試試，看起來沒有很多醬汁，但一入口是滋味濃郁，我也愛他的配菜，香煎小馬鈴薯、四季豆及松子，這是道比較清爽的義大利麵。
Kelly點的正港拿坡里海瓜子扁舌麵 (250元)我最喜歡的一道，麵條彈性十足、醬汁清爽、蕃茄提味，惟海瓜子瘦了點，無法盡情的吮指回味。
今天天氣舒適的讓人不想上班，我、Kelly及S開心的聊天，也回憶起一些往事，三人不禁又是一陣感嘆，人生真的很無常，計劃永遠趕不上變化，或許開心的活在當下就是對自己最好的福報了，拋開那些傷心的回憶，我看著S容光煥發的訴說自己的計畫時的神情，我知道S終於一掃之前的陰霾了，S加油阿~我知道你可以的~
Solo pasta Cucina Italiana 02-2775-3645 臺北市安和路一段29-1號
PS.周一公休
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