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桂林路65巷
某日因公事須赴艋舺，因與對方一見如故、相談甚歡，不覺天色已暗，抬頭看竟已過戌時，打擾已久，連忙起身告辭。原想至艋舺捷運站夜市口吃兩喜號，途經一公園見此地專賣各式軍衣、軍鞋、軍用品，正覺有趣想細細端詳時，發現此陋巷之中，竟有一隱身小店。
店也小
好奇心起，遠觀不知所賣何物，細看之下無店招亦無醒目小吃設施，一陣陣白煙自鍋裡竄起，有數位顧客佇立攤前，傾前身巴巴望著鍋裡，離去時人手一袋小食，看似美味，便趨近一看，店家簡簡單單只售二味：甜不辣及雞絲湯麵是也。
頗有歷史
既來之，則吃之。囑咐店家先來小碗甜不辣，店家老闆抄起鍋勺，往湯鍋內搖起放下、增增減減、挑著撿著，後以湯杓輕壓瀝乾多餘湯汁，淋上紅豔豔麵醬，動作甚俐落。
該有都有
單單純純的傳統口味，甜不辣該有之食材一樣不缺，也一樣不多，屬恰恰好的甜不辣。
單單純純
小店生意甚佳，不時見主婦小孩穿拖鞋、拿小缽小碗來盛雞絲麵或甜不辣，街坊鄰居相遇寒喧數句，頗有鄰里友好之質樸氣氛。
寡言店家
食畢，預掏錢付帳時，店家說：不盛碗湯，喝完再走嗎？唉~唉~只顧端詳小店風情，竟忘要和麵醬湯喝，好在店家提醒。稱謝，捧著熱湯碗，吹著熱氣，小口小口啜飲著，一股暖意直達脾胃。
走出小巷，相隔不過三呎但彷若兩世界，外頭是車水馬龍，裡頭曖曖內含光，暗巷內之小店安安靜靜、佇立在那，讓人安心。
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